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                L-谷氨酰胺

                产品名称:

                L-谷氨酰胺

                中文别名:

                左旋谷氨酰胺 左谷酰胺

                英文名:

                L(+)-Glutamine

                分子式:

                C5H10N2O3

                分子量:

                146.15

                CAS:

                56-85-9

                EINECS:

                200-292-1

                质量标准

                项 目

                标准 FCCVI

                性状

                白色斜⊙方晶系晶体或结晶性粉末

                PH

                4.5-6.0

                比旋度

                +6.3°-+7.3°

                砷盐

                ≤1ppm

                味道

                略有甜味

                干燥失重

                ≤0.20%

                灼烧残渣

                ≤0.10%

                重金属

                ≤5ppm

                含量

                98.5—101.5%

                产品说明

                能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、 苯、丙酮、氯仿和乙醇乙【酯,无臭,稍有甜味。在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为 吡咯羧醇,无臭,有微甜味。不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮大家可以想象一下明朝东厂和锦衣卫氨酸合成。