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                大豆多肽粉

                产品名称:

                大豆肽粉

                英文名:

                Soybean Peptide Powder

                质量标准

                项 目

                标准GB/T22492-2008

                性状

                白色

                粗蛋白质

                ≥90%

                肽含量

                ≥80%

                水分

                ≤7.0%

                灰分

                ≤6.5%

                粗脂肪

                ≤1.0%

                脲酶活性

                阴性

                产品说明

                大豆蛋╳白经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白质果真是甜睡中水解物。大豆肽由多种肽分子混合※物组成,含蛋白质(85%左右)及少量游离氨▽基酸、糖类和无〗机盐等成分。大豆△肽粉是一种新兴的功能食品配料,可◎广泛应用于保健品、饮料、乳制品、冷饮、医疗⊙特膳食品等领域。