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                甜菊糖

                产品名称:

                甜菊糖

                中文别名:

                甜菊糖甙

                英文名:

                stevioside

                分子式:

                C38H60O18

                分子量:

                804.8722

                CAS:

                57817-89-7

                EINECS:

                260-975-5

                质量标准

                项目

                标准

                性状

                灰白到※白色粉末

                气味

                轻微气味

                水分

                ≤6%

                溶解

                自由溶解

                PH

                4.5-7.0

                灰分

                ≤1.0

                ≤1ppm

                ≤1ppm

                产品说明

                甜菊糖甙是菊科多年生草本植物─甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜▅味剂。甜度为蔗糖的①200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,味道甘甜,食用安全。在国内和国外许多国家、地区广︾泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,受到¤普遍欢迎,被誉为“最佳天然甜味◤剂”、“第三糖源”等。国务院批准颁发的《1981-2000年全国食品工业发展□纲要》中把甜菊糖甙作№为一种新型天然甜味剂进行开发、发展。卫生部1996年12月发布的“GB2760-1996食品添→加剂使用卫生标准”中规定,在各类糖果、食品、饮料均按正常生产需要〖适量使用。卫生部先后于2000年、2001年4月卫通[2000]第1号和卫通[2001]6号通告:增加固体◥饮料、油炸⊙小食品、调味排行第二料和各种蜜饯,均ㄨ按生产需要适量使用。