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                三氯蔗糖

                产品名称:

                三氯蔗糖

                中文别名:

                蔗糖素

                英文名:

                Sucralose

                分子式:

                C12H19Cl3O8

                分子量:

                397.6335

                CAS:

                56038-13-2

                EINECS:

                259-952-2

                质量标准

                项目

                标准

                性状

                白色 font-style: normal无臭结晶或结晶性粉末

                水分

                ≤5.0%

                灰份

                ≤1.0%

                ≤1.0mg/kg

                ≤0.5mg/kg

                菌落总数

                ≤1000cfu/g

                含量

                ≥99.0%

                产品说明

                三氯蔗糖是当今最理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养斷人魂学疑问。
                (1)甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味纯正,甜感呈现速度、甜味感受强度、甜味持续时间、后味等都十分接近蔗糖,是一种综合性能
                非常理想的强力甜味剂 。
                (2)热稳定性好,温度和pH值对它几乎∮无影响,在焙烤工艺中比阿然后朝身后力甜更稳定,适用于食品加工∮中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压
                等工艺。
                (3)良好的溶解性和稳定哼性,从酸性到頓時恭敬行禮道中性都不影响产品甜味,能够有效淡化食品的酸味和咸味,能够有效遮盖食品的涩味、苦味、酒
                味等不快的味道;对辣味,奶味有增效作用,应用范围广泛。
                (4)易溶于水,溶解时這威力不容易产生起泡现象≡,适用于碳酸饮料的高速灌▲装生产线。