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                低聚木糖

                产品名称:

                低聚木糖

                中文别名:

                木寡糖

                英文名:

                Xylooligosaccharides

                分子式:

                (C5H10O5)n,n为2-7

                分子量:

                300.28-1050.98

                质量标准

                项目

                Q/CLL 001-2008

                性状

                白色卐或略泛微黄色粉末

                PH

                3.0-6.0

                灰份

                ≤0.3%

                水分

                ≤5.0%

                ≤0.5mg/kg

                ≤0.3mg/kg

                菌落总数

                ≤1000cfu/g

                含量

                70-95%

                产品说明

                是由2-7个木糖分子以→β(1-4)糖苷键结合而成的』功能性聚合糖。其甜度︽约为蔗糖的50%,甜味纯正,与其他低聚糖相比,低聚木糖具有显著增值双歧▲杆菌的效用,而且用量少,耐热,耐酸和生产原料价格低廉易╲得等特点,因而在保健食品〓中占有举足轻重的地位。白色或半神强者起码都有三个略泛微黄色粉末,味甜,无异味。在PH2.5-8.0下,与100℃加热1小时,几◇乎不分解。储藏于-10℃ 也↑不易冻结。着色性较⌒弱,但烘烤后芳香味浓。


                 

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